ELABORACIÓN TRADICIONAL FRANCESA Y FUSIÓN.

fusión y sabor

Un Menú Variado

Descubre bocado a bocado un mundo lleno de sabores en cada plato de nuestro menú 100% mediterráneo.

ideas y sabores

El restaurante Masena se encuentra a las puertas de Jávea en un encantador enclave Mediterráneo, trasformado a partir de una acogedora casa rústica, que ha conseguido conservar su cálido y familiar ambiente para disfrutar de una inolvidable experiencia.

Inés, Hamid y Valentín aportan al litoral mediterráneo una cocina rica en ideas y de sabores elaborados e intensos, que conforman una carta que cambia con las estaciones del año y con incesantes variaciones y sugerencias que buscan la continua aceptación del cliente.

hamid megrini
El Cocinero

De padre belga y madre marroquí, el jefe de cocina Hamid Megrini Moujtahid pone en práctica los conocimientos adquiridos en diferentes restaurantes de palma de Mallorca, Salamanca, Madrid y Barcelona. Un total de 20 años de profesión le avalan, de los cuales, los diez últimos los ha dedicado al restaurante Masena.

“Para mí la cocina es de mercado, con materia prima de primera calidad. Este tipo de cocina te permite que todo sea fresco, nada congelado y todo lo propio de la temporada.”

Hamid Megrini Moujtahid