Masena ofrece una exquisita experiencia culinaria con un menú que presenta variados entrantes fríos y calientes, platos principales de carnes, mariscos y aves servidos en salsas creativas y una variedad de postres del chef Hamid Megrini Moujtahid, quién cuenta con más de 20 años de experiencia culinaria en España.
Disponemos de una amplia carta con platos de cocina internacional y otros de especialidad francesa y mediterránea. Aconsejamos siempre al cliente que pregunte la especialidad ya que siempre disponemos de platos con productos de temporada para ofrecer novedad y variedad a nuestros clientes.
Cocina tradicional francesa muy elaborada fusionada con pinceladas de gastronomía española.
A lo largo de los marcados cambios estacionales se mantienen los platos clásicos pero se apuesta también por nuevas creaciones elaboradas con los productos de temporada.
De padre belga y madre marroquí, el jefe de cocina Hamid Megrini Moujtahid pone en práctica los conocimientos adquiridos en diferentes restaurantes de palma de Mallorca, Salamanca, Madrid y Barcelona. Un total de 20 años de profesión le avalan, de los cuales, los diez últimos los ha dedicado al restaurante Masena con increíbles platos de fusión.
Entre las especialidades puedes elegir; el crujiente de foie, magret de pato con ciruelos, merluza sobre terrina de hojas de patata en condimento pil pil, entre otros. Además, puedes combinarlos con excelentes vinos alicantinos y algunos de autor de la comarca.
