Bienvenue à Masena, où vous découvrirez un monde plein de saveurs dans chaque plat de notre menu 100 % méditerranéen. Plongez dans une expérience culinaire qui vous transportera sur les rives de la Méditerranée à chaque bouchée.

Notre approche est basée sur des ingrédients frais et authentiques de la région, combinés à des techniques culinaires traditionnelles pour créer des plats pleins de saveur et de charme. Chacun de nos plats est soigneusement conçu pour mettre en valeur les saveurs et les arômes uniques qui font de la Méditerranée un joyau gastronomique.

Le restaurant Masena est situé aux portes de Jávea, dans une charmante enclave méditerranéenne, transformée à partir d’une maison rustique accueillante, qui a réussi à préserver son atmosphère chaleureuse et familière pour profiter d’une expérience inoubliable.

Inés, Hamid et Valentín apportent à la côte méditerranéenne une cuisine riche en idées et en saveurs élaborées et intenses, qui composent un menu changeant au fil des saisons.

Fort d’un héritage culinaire unique, notre chef, Hamid Megrini Moujtahid, fusionne les influences de son père belge et de sa mère marocaine pour créer une proposition gastronomique extraordinaire. Avec une carrière de 20 ans dans le monde culinaire, Hamid a travaillé dans des restaurants renommés à Palma de Majorque, Salamanque, Madrid et Barcelone, acquérant des connaissances et des techniques de différentes régions.

L’expérience et les compétences culinaires de Hamid se reflètent dans chaque plat servi au restaurant Masena. Les dix années qu’il a consacrées exclusivement à notre restaurant lui ont permis de perfectionner son style et d’acquérir une connaissance approfondie des saveurs méditerranéennes authentiques.